Zdrowe śniadanie: Orkiszowa kasza manna z twarogiem

Na jedną porcję śniadaniową będziesz potrzebować:

• 40 g orkiszowej kaszy manny,
• 300 ml półtłustego mleka lub napoju roślinnego,
• 3 łyżki stołowe (ok. 70 g) chudego lub półtłustego twarogu klinka,
• 1 łyżka syropu z cykorii lub miodu do osłodzenia.

Na zakończenie:

• roztopione masło klarowane,
• kakao lub czekoladę na gorąco w proszku,
• świeże lub liofilizowane owoce.

Jak zrobić orkiszową kaszę mannę z twarogiem

• Zalej kaszę mannę połową mleka i wstaw do lodówki na 20 minut lub całą noc.
• Następnie wlej resztę mleka do garnka, dodaj kaszę mannę i gotuj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż zacznie bulgotać. Gotuj do pożądanej gęstości. Na koniec wmieszaj twaróg, dosłódź miodem lub syropem z cykorii i podgrzej przez chwilę.
• Kaszę podawaj w głębokich talerzach. W naszej propozycji podania nie może zabraknąć kakao, odrobiny roztopionego masła i letnich owoców. My skorzystaliśmy z obecnego sezonu na pachnące truskawki.

WSKAZÓWKA: Jeśli chcesz, aby kasza manna była delikatniejsza, pozwól jej najpierw napęcznieć w mleku. Nie pomijaj tego kroku. Rezultat jest bardziej kremowy i delikatny. Jeśli się spieszysz lub nawet lubisz grudki (również tacy ludzie istnieją), pomiń wcześniejsze namaczanie.

Czy Ty też spróbujesz zdrowej kaszy manny?