To śniadanie poprawi Ci nastrój w chłodne dni! Upiecz aromatyczne jabłka pod kruszonką

Tak się składa, że najprostsze rzeczy są często najlepsze. Crumble nie wymaga ani zbyt dużo czasu, ani składników. Możesz eksperymentować z różnymi owocami, w zależności od sezonu czy zawartości zamrażarki. Można je jeść na śniadanie z twarożkiem lub jogurtem, albo jako deser z lodami.

Do przygotowania aromatycznych jabłek pod kruszonką potrzebujesz

Kruszonka:

• 1/3 szklanki mąki migdałowej
• 1/2 szklanki płatków owsianych
• 2 łyżki cukru trzcinowego
• 1/2 szklanki posiekanych orzechów pekan i włoskich
• 1/4 łyżeczki cynamonu
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 szklanki zimnego masła pokrojonego na małe kawałki

Warstwa owocowa:

• 2 duże obrane jabłka, pokrojone w cienkie plasterki
• 1/3 szklanki syropu z cykorii (opcjonalnie użyj wersji karmelowej, naprawdę warto)
• 1 łyżeczka cynamonu
• szczypta prawdziwej wanilii (na czubku noża)

Przygotowanie: 

• Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i przygotuj naczynie do pieczenia.
• Najpierw przygotuj składniki na kruszonkę. Wymieszaj wszystkie suche składniki w misce. Dodaj masło i wyrób palcami kruszonkę. Odłóż na bok.
• Teraz czas na przygotowanie jabłek. W drugim naczyniu połącz jabłka, syrop z cykorii, cynamon, wanilię i dokładnie wymieszaj. Do jabłek dodaj 1/3 kruszonki i ponownie wymieszaj.
• Przesyp owoce do przygotowanego naczynia do pieczenia. Posyp je pozostałą kruszonką.
• Piecz przez około 45 minut, aż masa zacznie bulgotać, a jej powierzchnia stanie się złocista. Pozwól kruszonce delikatnie ostygnąć, pamiętając, że najlepiej smakuje na ciepło. Crumble możesz podawać z jogurtem, twarożkiem lub lodami i masłem orzechowym.

Kto raz spróbuje tego deseru, nie będzie mógł się od niego oderwać! Poza tym crumble jest pyszne z dowolnymi owocami!