Świąteczne przekąski! Upiecz kakaowe crinkles

To właśnie niezwykle popularne na całym świecie ciasteczka crinkles. To idealny pomysł na świąteczne słodycze. Gwarantujemy jednak, że upieczesz je nie tylko z okazji Bożego Narodzenia. Przygotowanie jest proste, więc może je upiec każdy. 

Do przygotowania 24 mniejszych ciasteczek będziesz potrzebować:

• ½ do 1 szklanki cukru trzcinowego (w zależności od tego, jak bardzo lubisz słodzić)
• ½ szklanki oleju kokosowego
• 2 łyżki mleka lub jego roślinnej alternatywy
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1 szklanka gładkiej mąki
• ½ szklanki kakao
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ½ łyżeczka soli
• ¼ szklanki cukru pudru (do posypania)

Przygotowanie: 

1. Piekarnik rozgrzej do 170 stopni i wyłóż większą blachę papierem do pieczenia.
2. W dużej misce wymieszaj cukier, olej, mleko i wanilię na gładką masę.
3. Następnie dodaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Wymieszaj na gładką masę.
4. Cukier puder przesiej i odłóż na bok.
5. Uformuj ciasto w kulki i każdą z nich obtocz w cukrze pudrze. Następnie umieść je na blasze do pieczenia w odpowiedniej odległości od siebie. Uwaga: nie spłaszczaj ich i nie formuj. Pozostaw kulki takimi, jakie są.
6. Piecz 13–15 minut. Nie przejmuj się, jeśli w środku będą jeszcze trochę wilgotne.
7. Pozostaw na blasze przez około 5 minut, a następnie przełóż je np. na kratkę do wystygnięcia.

Proste, tak jak obiecaliśmy! Sprawdź, czy następnym razem przygotowywanie tych ciastek nie będzie wymagało podwójnej ilości składników!