Co to jest kolagen? To białko zwierzęce, które stanowi około jedną trzecią wszystkich białek w naszym organizmie. Pełni rolę spoiwa i elementarnego budulca wszystkich tkanek – występuje na przykład w narządach, chrząstkach, a nawet skórze.
Nasz organizm sam produkuje kolagen, ale z wiekiem zdolność do jego produkcji maleje. Mamy go mniej niż potrzebujemy, dlatego nasza skóra traci m.in. sprężystość i nawilżenie, a procesy obronne skóry ulegają osłabieniu.
I właśnie tutaj z pomocą przychodzą suplementy diety z kolagenem. Pozyskuje się go również ze źródeł zwierzęcych – z tkanki wołowej, wieprzowej i drobiowej, a nawet z ryb. Jednym z najlepszych źródeł kolagenu są suplementy z kolagenem rybnym (morskim). Tkanka rybna nie jest narażona na działanie wysokich temperatur w procesie przetwarzania.