Captain Kombucha (kombucza) to napój lekko gazowany o wyjątkowym smaku, wytwarzany ręcznie na portugalskim wybrzeżu. Powstaje w wyniku fermentacji słodzonej herbaty zainicjowanej przez grzyba herbacianego, czyli kolonii bakterii i specjalnej kultury drożdży, należących do symbiotycznych kultur SCOBY.
- Produkt pochodzący z upraw ekologicznych.
- Woda filtrowana odwróconą osmozą.
