Założycielka marki Chanel, nazywana królową mody Gabrielle Bonheur Chanel, urodziła się w 1883 r. w miasteczku Saumur w zachodniej Francji. Świat mody podbiła jednak dopiero z Paryża nowoczesnymi projektami spódnic oraz kostiumów z nogawkami.

Coco Chanel zaczynała jako piosenkarka w kawiarniach, gdzie uzyskała swój przydomek. Już w 1912 r. otworzyła swój pierwszy salon mody i szybko zdobyła uznanie jako projektantka. W połowie XX w. wprowadzała trendy haute couture, a odzież marki Chanel nosiły takie osobistości jak Jacqueline Kennedy czy Grace Kelly.

W krótkim czasie G. B. Chanel rozszerzyła swoją działalność także na branżę kosmetyków i perfum. Pierwsze perfumy Chanel wprowadzono na rynek już w 1921 r., a były to legendarne Chanel N° 5, które do dnia dzisiejszego są jednymi z najbardziej znanych i najchętniej kupowanych zapachów. Kultowymi można jednak bez obaw nazwać również perfumy Chanel Chance, Chanel Coco Mademoiselle, Chanel Allure Homme Sport czy Chanel Gabrielle.